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高先生：189-1321-8357
近幾年，果汁飲料行業(yè)銷量不溫不火，市場競爭越來越激烈，很多知名企業(yè)開始逐步剝離“重資產(chǎn)”，走向“輕資產(chǎn)”，如出售“裝瓶業(yè)務(wù)”、出售工廠，進(jìn)而出現(xiàn)產(chǎn)能過剩的情況，急需尋找適合的模式來實(shí)現(xiàn)剩余產(chǎn)能的有效配置，而在“共享經(jīng)濟(jì)”的熱潮影響下，未來“共享工廠”“共享產(chǎn)能”有望解決這一問題。
我國是世界較大的果蔬生產(chǎn)國，但加工率卻不及發(fā)達(dá)國家的1/5，每年新鮮果蔬腐敗損耗達(dá)30%以上，損失超千億元。傳統(tǒng)果蔬加工存在能耗高、污染大、生產(chǎn)周期長、口感欠佳、營養(yǎng)損失大等諸多問題，亟須尋求先進(jìn)的果蔬精深加工技術(shù)加以解決。
現(xiàn)階段果汁飲料生產(chǎn)發(fā)展朝向：高速度、高質(zhì)量、高精度，向大型化發(fā)展為了適應(yīng)飲料工業(yè)大生產(chǎn)，以獲取經(jīng)濟(jì)效益的需要，飲料設(shè)備越來越趨向于大型化。設(shè)備多功能化一體多用，適應(yīng)多種液體、多種瓶型的灌裝和封口。可進(jìn)行茶飲料、咖啡飲料、豆乳飲料和果汁飲料等多種飲料的熱灌裝，也可進(jìn)行玻璃瓶和聚酯瓶的灌裝。飲料機(jī)械機(jī)電一體化這是當(dāng)前飲料機(jī)械設(shè)備發(fā)展的重要的趨勢。
如何選擇合適的果汁殺菌機(jī)
列管殺菌機(jī)和套管殺菌機(jī)的區(qū)別
食品生產(chǎn)離不開能源，過程中容易產(chǎn)生廢水、廢渣，若處理不當(dāng)對周邊環(huán)境影響很大。食品工業(yè)的節(jié)能環(huán)保，關(guān)鍵在于設(shè)備技術(shù)改進(jìn)，從源頭做起。
飲料是消費(fèi)者的較大訴求，維生素、礦物質(zhì)、天然咖啡因、植物提取物、不含防腐劑、天然、有機(jī)、低含量定位(低糖、低膽固醇、低熱量)的產(chǎn)品以及有利于心臟、腸胃健康的有機(jī)保健果汁、添加膳食纖維的產(chǎn)品將繼續(xù)流行并呈增長趨勢。
品種 果品的耐儲懷是決定果品儲藏的內(nèi)在因素。不但不同種類的果品其耐儲性不同 ，就是同一類果品的耐儲性也因品種而異。漿果類因果實(shí)柔嫩、多汁和營養(yǎng)豐富，所以耐儲性差。
果汁加工原料的品質(zhì)主要體現(xiàn)為成熟度、新鮮度、清潔度和健康度。
水果加工就是通過各種工藝對水果加工處理，使水果達(dá)到長期保存、隨用隨取的目的。在加工處理中要盡量保存其營養(yǎng)成分，改進(jìn)食用價值，使加工品的色、香、味俱佳，組織形態(tài)，進(jìn)一步提水果加工制品的商品化水平。
全體員工興高采烈迎接開工時刻，發(fā)開門紅包，點(diǎn)煙花禮炮！
